La Cucina Italiano in Kaizu,Gifu Seino

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deer bone broth

鹿のボーンブロス

*ボーンブロスとは  直訳すると「骨のスープ」。その名の通り、骨からとったスープを総称してこう呼びます。まだ文明が誕生する以前、狩猟時代から人間が飲んできたスープです。  近年ニューヨークに専門店が登場し、そこから健康...
2020.08.03
deer bone broth
gelato

有機JAS認定の工場から直送

ナトゥラーレのオーガニックアイスは、JAS認定の工場【K and sons】様の排気ガスの無い綺麗な水と空気の綺麗な環境下でひとつひとつ丁寧に手づくりしています。製品はすべて必要最低限しか在庫せず、できたてのオーガニックアイスを出...
2020.07.30
gelato
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Naturale
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「自分では気づかなかった幸せを、おいしく叶える」

地元の食材、特にジビエ、自然派野菜にこだわりナチュラルテイストな食のシーンをお届けします。
ミネストローネやポタージュにカイジュウスープ、ジビエを使ったソーセージ、サラダジビエなどを製造販売しております。

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