GASTRONOMIA 11月の自然派ミネストローネ 自分では気づかなかった幸せを、おいしく叶える Naturale 西川崇です。 今月のミネストローネのお野菜を紹介します! 玉ねぎ、彩り豊かなにんじん・大根、にんにく、さつまいも、紫芋、ビーツ、蕪、トマト、じゃがい... 2021.11.17 GASTRONOMIAother
other クラウドファンディング60人突破! クラウドファンディングを開始して4日目になりましたが、60人を超えました!本当に沢山の方々から応援いただき、感謝感謝です。 「お友達にも紹介したよ」などの声もいただきジビエが皆様のお役に立てた本当に嬉しく、励みになります。 ... 2021.11.08 other
other 中日新聞に掲載されました! クラウドファンディング開始初日に掲載いただきました。 「寄付をしたいけどどのようにしたらいいの?」等たくさんのお問合せをいただきました。 今後の活動の励みになりました。 さらに広がるようになればと思っています。 ... 2021.11.05 other
other サラダジビエ先行販売中! 新商品サラダジビエを、クラウドファンディング「Makuake」にて先行販売しております! サラダジビエとは、鹿肉を低温で長時間湯煎したもので、サラダチキンの鹿肉バージョンになります。まるでローストビーフのようにしっとりしてお... 2021.11.04 other
other 新しい繋がり!下呂の自然で育むこだわり卵。大好きな生産者さんがまた増えました! 私たちNaturaleでは自社製品を作るだけではなく、様々な生産者様の商品開発のお手伝いや、飲食店様へのメニュー開発、オリジナル商品開発のお仕事もさせていただいております。(GOTISO VEGE+ SERVICE)今回は「ゴチソ... 2021.03.29 other
other プチトマトで地球温暖化を考える 先日スマイルふぁーむさんから熟しすぎたプチトマトの割れをいただきましたので、完全に熟したプチトマトのキュッとした甘みでポタージュスープを作ろうとヘタを取っていたのですが結構な量になります。Naturaleでは循環農法の岡田農園さんに協力い... 2021.02.22 other
GASTRONOMIA 自然派鹿肉ソーセージの感想 新発売の自然派ソーセージの感想を、一足先にいただきました! *kekomama3さま* 「一口かじってみるとパッキと皮がはじけて、肉汁が溢れます。ソフトでプリプリとした食感。クセや臭みは無く、味付けは何もしなく... 2020.11.17 GASTRONOMIAother